Forest — это ресторан современной гастрономии на каждый день
Это первый в своем роде формат casual food, адаптированный для Екатеринбурга, Россия.
Дизайн интерьера ресторана Forest был создан, чтобы объединить уют, современность и гармонию с природой, предлагая уникальное пространство, где кулинарное наслаждение является основным фокусом. Целью этого проекта было адаптировать неформальный обеденный опыт для Екатеринбурга, подчеркивая местную культуру и природу.
Основная идея сосредоточена на местной идентичности, используя исключительно местные материалы и декор. Мебель была изготовлена уральскими производителями, поддерживая философию ресторана по использованию местных ингредиентов. Такой подход позволяет интерьеру дополнять кулинарную концепцию, обеспечивая целостный опыт для гостей.
Интерьер ресторана Forest одержал победу в нескольких международных конкурсах
Золотой диплом в номинации «Restaurant & Bars»
Победитель конкурса в номинации «Commercial Interior»
Победитель конкурса в номинации «Hospitality: Bar and Restaurant»
Бронзовый победитель конкурса в номинации «Hospitality Interior Design Restaurants»
Пространство для всех
Планировка ресторана включает различные зоны отдыха, адаптированные под различные потребности посетителей.
Общий стол для больших групп служит центральным элементом, символизирующим единство.
Уютные зоны отдыха с диванами предлагают комфорт для расслабленного отдыха, а барная зона привлекает тех, кто хочет быстро выпить или перекусить.
Этот спектр вариантов гарантирует, что все гости найдут удобное место, независимо от предпочтений.
Решение пространственных проблем
Узкая, вытянутая планировка с высокими потолками представляла собой сложную дизайнерскую задачу. Функциональная планировка была создана для повышения комфорта гостей и эффективности работы персонала.
Зонирование помогло визуально «расширить» пространство, добавив как динамизма, так и тепла. Деревянные потолочные элементы подчеркивали высокие потолки, привнося в пространство естественное очарование.
Природа в помещении
Природные мотивы занимают центральное место в интерьере, большие окна открывают вид на реку и парк, наполняя пространство светом и усиливая его связь с внешним миром. Деревянные планки заменяют традиционные шторы, создавая теплую, минималистичную атмосферу. Натуральные материалы, такие как дерево, камень и экологически чистый текстиль, составляют основу декора, улучшая эстетику и поддерживая устойчивость.
